2025-10-30

雨水落在荷叶上为什么能形成滚动的水珠?

这要从荷叶的构造说起。叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分构成。叶面的上表皮为一层细胞，外壁具角质和蜡粉，每个细胞都有脂质乳头状突起，故触之粗糙，有毛茸感。从电镜观察，乳突好像一座座毗连的陡峭雪峰。故雨水落在荷叶上，立即凝成大大小小的水珠，随风在叶面上滚动，并不浸湿荷叶。从物理学角度来看，这是属于一种不润湿现象。

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